Le travail au froid peut présenter des risques pour la santé.
Le risque d’accidents est également plus important. Comment
organiser la prévention pour limiter les risques ?
Le travail au froid concerne de nombreuses
situations de travail : le travail en
extérieur bien sûr mais également le travail dans des
chambres froides ou dans des entrepôts
frigorifiques. De nombreux risques peuvent être
engendrées par cette exposition au froid.
Le code du travail ne définit aucun seuil de
température à partir duquel un risque existe. Chacun est
différents dans sa perception et son ressenti par rapport au
froid.
Néanmoins on définit habituellement la température de
5°C comme le seuil en dessous duquel il conviendra
d’être vigilant.
Les professionnels les plus
concernés par le travail au
froid travaillent le plus souvent dans les
secteurs d’activité suivants :
- L’agroalimentaire : travail dans les entrepôts frigorifiques, abattoirs, conditionnement de produits frais ou surgelés
- L’équipement frigorifique : entretien ou réparation de chambre froide ;
- Le BTP
- Les transports
- L’agriculture
- Les espaces verts
