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Travail au froid : comment limiter les effets sur la santé ?

L’exposition au froid qu’il soit naturel ou artificiel présente des risques pour la santé et peut également favoriser la survenue d’accidents. Comment prévenir les risques ?

Travail en extérieur, chambres froides, entrepôts frigorifiques... de nombreuses situations d’exposition au froid existent en milieu professionnel. L’exposition au froid peut engendrer des risques plus ou moins graves. Il n’existe pas de seuil de température défini à partir duquel un risque existe. Chacun perçoit et ressent le froid selon ses propres critères. Néanmoins en dessous de 5°C, il conviendra d’être vigilant. 

Les situations d’exposition au froid le plus souvent rencontrées concernent :
le travail dans un local fermé ou non : entrepôts, entrepôts frigorifiques, abattoirs, conditionnement de produits frais ou surgelés, entretien ou réparation de chambre froide ;
le travail à l’extérieur  par exemple dans le BTP, l’industrie des transports, les espaces verts, l‘agriculture, etc

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