L’importance de manger équilibré au travail

Aujourd'hui, la QVT (qualité de vie au travail) fait partie des enjeux prioritaires des entreprises. Pour renforcer le bien-être des travailleurs et optimiser leur productivité, de nombreuses initiatives peuvent être mises en place, à l’instar des prestations proposées par les Paniers de Léa. Découvrez ce service unique, qui mise sur l’importance du bien manger au travail !

Bien manger au travail pour favoriser le bien-être des salariés

L’alimentation est un sujet qui préoccupe toutes les sphères de la société. Les questions de sédentarité, de surpoids et des maladies associées ont en effet des conséquences directes sur l’état général des citoyens, mais également des travailleurs. Or, il est désormais prouvé qu’une alimentation saine et équilibrée joue un rôle majeur sur la santé physique et mentale.

C'est pourquoi de nombreux organismes comme le Programme National Nutrition Santé développent des initiatives pour inciter les français à adopter une alimentation plus saine. Selon une étude CREDOC, les français ne seraient pourtant que 25% en 2017 à manger au moins 5 fruits et légumes par jour. Au travail, bien manger est également un enjeu capital. En effet, un repas équilibré permet de booster la productivité des salariés en limitant les sensations de lourdeur ou de fatigue qui peuvent survenir après le repas. Un apport suffisant en vitamines, fibres et minéraux est donc la clé pour plus de bien-être physique et mental, mais aussi pour une meilleure concentration et donc une meilleure productivité. Pour bien manger au travail, il convient donc de respecter quelques principes de base détaillés ci-dessous.

Prendre le temps

Le cerveau a besoin d’au moins 20 minutes pour recevoir les signaux de satiété envoyés par l’estomac. De plus, il a besoin d’être concentré sur le repas pour bien assimiler l’action en cours. Ceci signifie que le repas du midi d’un salarié doit durer au moins 30 minutes et se dérouler sereinement, c’est-à-dire sans écran ni réunion. Pour bien manger au travail, il est donc conseillé de « décrocher » du travail et de se retrouver seul ou à plusieurs dans un environnement propice à la détente.

Opter pour un menu équilibré

Qu’il s’agisse d’un repas préparé à la maison, d’un menu pris à la cantine de l’entreprise ou au restaurant, il est essentiel de choisir l'option la plus équilibrée. Le cerveau est fortement sollicité au travail, il a donc besoin d’aliments qui l'aident à tenir toute la journée. Céréales complètes, fruits, légumes et protéines sont donc primordiales. L’excès de glucides est en revanche un frein à la productivité, puisqu’il engendre un état léthargique qui peut durer plus d'une heure.

Boire suffisamment d’eau

Comme la nourriture, l’eau est essentielle pour le bon fonctionnement de l'organisme. Pour que toutes les fonctions physiques et cérébrales du salarié soient en éveil, il est important de respecter un apport en eau compris entre 1,5 et 2L par jour.

Mettre en place des actions de prévention en entreprise

La bonne alimentation au travail est un effort que doivent faire tous les salariés, mais les dirigeants ont également leur carte à jouer. En effet, les initiatives de prévention en matière de santé au travail se multiplient, comme celle proposée par Les Paniers de Léa.
Cette entreprise sensibilisée aux questions de la RSE et de la QVT a en effet développé un programme dédié aux entreprises. Celui-ci met en avant l’importance du bien manger au travail via des animations ludiques et pédagogiques de prévention. L’offre d’animations s’adresse à tous types d’entreprises ou de collectivités et s'articule autour de différentes notions telles que :

• Alimentation & bien-être : pour savoir comment préparer un repas sain ou une collation équilibrée.
• Cuisine antigaspi : pour découvrir de nombreuses astuces afin de consommer de façon plus responsable.
• Compost domestique : pour mettre en place un compostage d’entreprise.
• La roue des saisons : pour reconnaître les fruits et légumes de saison.

Les animations de prévention en matière de santé au travail des Paniers de Léa durent entre 3 et 4 heures pour les stands et entre 1h et 1h30 pour les conférences ou les ateliers pratiques. Elles sont réalisées par des naturopathes spécialisés sur le thème de la santé au travail, et tout le matériel (ustensiles et gobelets recyclables) est fourni. Des thématiques personnalisées peuvent également être abordées selon les besoins ou les valeurs de l'entreprise. Après chaque animation les salariés repartent avec des fiches pratiques pour pouvoir mettre en application ce qu’ils ont appris.
Pour les entreprises, les animations proposées par Les Paniers de Léa sont une occasion unique d’aborder des questions essentielles au sein de leurs équipes. En effet, elles bénéficient par ce biais d’un accompagnement personnalisé dans la mise en place d’actions de promotion de la santé et du bien-être au travail grâce à l'alimentation.

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