RDV à LYON 2022 ! |     JE M'INSCRIS

Couteau de sécurité boulangerie pour la scarification courbée sous la croûte - ADOUR

MURE & PEYROT

MURE & PEYROT

25 RUE ROGER TOUTONPARC D'ACTIVITÉS BORDEAUX NORD

33041 BORDEAUX CEDEX

www.mure-peyrot.com

En matière composite alimentaire. Spécialement étudiée, sa forme facilite la scarification sous la croûte de tous les pains et baguettes.

SÉCURITÉ
Protection latérale à l’amorce de la lame.
Capuchon de protection de la lame.
Lors de la scarification, la lame est fixe pour éviter toute perte (respect de la règlementation).

CONFORT
Très léger (12 g).
Une forme ergonomique étudiée pour une bonne prise en main sans effort.
Permet d'éviter les TMS.
Couteau ambidextre (pour droitier et gaucher).
Grande précision de mouvement.

Caractéristiques techniques

Pour la scarification courbée des pains et baguettes.
Permet d'obtenir une belle grigne.
Manche en matière composite alimentaire.
Lame réversible et marquée aux 4 coins pour un meilleur repérage de l'usure.
Résiste à l’acétone et aux produits lessiviels.