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restauration

Le Code du travail impose à l’employeur de mettre à disposition des salariés un local de restauration aménagé, lorsqu’au moins 25 salariés de l’établissement souhaitent prendre habituellement leurs repas sur le lieu de travail…

29 novembre 2016

Santé publique France vient de publier les résultats de son Baromètre santé consacré à la consommation de substances psychoactives en milieu professionnel. Il vise à mettre à jour les données observées en 2010 et montre des disparités de consommation selon les s...

19 mai 2021

Le service de restauration scolaire de la DASCO a élaboré un film de prévention visant à apprendre à identifier et prévenir les risques chimiques en restauration scolaire. Jennifer Cottenceau, conseillère en prévention des risques professionnels au service de la...

15 décembre 2022

Le chef et président de l’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie (UMIH), Thierry Marx, a lancé la plateforme « monCVnum » spécialement conçue pour répondre aux besoins des métiers de la restauration.

29 août 2023

Le 22 mai prochain, la CRAMIF animera dans le cadre de Préventica Paris une conférence sur la prévention des risques professionnels dans le secteur de la restauration collective, un secteur touché par une sinistralité importante. Zoom.

02 mai 2019

Derrière les attentes des parents, des élus et des pouvoirs publics, quelle est la réalité du travail des « dames de la cantine » ? Souvent peu considérés en milieu scolaire, ces agents sont très majoritairement féminins et de catégorie C.

24 août 2015

Le projet SANTPE a révélé que la santé des salariés des TPE des secteurs de la coiffure, de la restauration et du bâtiment pâtit des difficultés rencontrées par ses structures. Afin d’y remédier, des pistes préventives ont été imaginées.

17 octobre 2022

Meiko, spécialiste des solutions de lavage, nettoyage et désinfection pour professionnels, déploie une gamme d’équipements ergonomiques pour lutter contre les troubles musculo-squelettiques. Les milieux de la laverie, de la restauration, notamment l'arrière-cuis...

14 juin 2023

Depuis le 1ᵉʳ janvier 2026, les emballages professionnels sont concernés par la responsabilité élargie du producteur (REP). Le Décret n° 2025-1081 du 17 novembre 2025 encadre cette réforme, qui touche tous les emballages utilisés dans un cadre professionnel : in...

29 janvier 2026

Dans les risques ciblés par l'action des institutions de prévention, trois actions prioritaires ont été définies au niveau national : la prévention des TMS, le risque chimique et les chutes de hauteur ou de plain pied. Elles sont complétées par trois actions rég...

24 mars 2020

Le travail fractionné, ou morcelé, désigne une organisation dans laquelle le temps de travail est réparti sur plusieurs plages horaires non contiguës au cours d’une même journée. Ce mode d’organisation est courant dans certains secteurs comme la propreté, les tr...

30 mai 2025

L'Organisme Professionnel de Prévention du Bâtiment et des Travaux Publics (OPPBTP) et le Fonds National de Prévention (FNP) de la Caisse Nationale de Retraite des Agents des Collectivités Locales (CNRACL) ont lancé un appel à manifestation d’intérêt. L’objectif...

08 mai 2023

Toute entreprise, quel que soit son secteur d'activité, peut agirsur les TMS en s'appuyant sur la démarche de prévention des TMSdéveloppée par l’Assurance Maladie - Risques professionnels.Cette démarche vise à diminuer l’impact des TMS et à développer la...

23 mai 2023 - 13h45 - CRAMIF / INRS

Du 17 au 21 juin 2013, à Draguignan, a eu lieu un colloque dédié à la prévention des risques professionnels dans les métiers de la conservation-restauration du patrimoine. Jacques Rebière, à l'origine de cet événement, dresse un panorama des risques et conditio...

10 mai 2013

Estimant que l'hygiène devait sensiblement progresser dans le secteur de la restauration, l'État met l'accent sur celle-ci avec un décret 2011-731 du 24 juin 2011 qui rend la formation à l'hygiène obligatoire

18 juillet 2011

Le secteur de la restauration est particulièrement accidentogène, avec plus de 1 680 000 journées de travail perdues chaque année pour cause d'accident du travail ou de maladie professionnelle. Des solutions simples permettent de mieux protéger les salariés.

24 novembre 2015