Le risque incendie : le connaître pour éviter des conséquences dramatiques

En France, de nombreux incendies se déclarent chaque jour. Si le nombre de victimes directes (décès, brûlés, intoxiqués par les fumées) est relativement faible, 2 pour 10 000 en 2004, en revanche, les coûts engendrés s'avèrent très élevés. Sur 4 entreprises qui brûlent, près de 3 ne reprennent pas leur activité.
La prise en compte du risque incendie en prévention est essentielle pour éviter la fermeture temporaire ou définitive de l'établissement à la suite d'un sinistre.

1/ Des causes multiples

Les sources d'inflammation sont très diverses dans une entreprise :

• Energétiques : thermiques (surfaces chaudes, appareils de chauffage, flammes nues, travaux par point chaud), électriques (étincelles, échauffements dus à la vétusté, la non-conformité des installations ou les surcharges électriques), électrostatiques (les étincelles peuvent intervenir comme énergie d'activation), mécaniques (étincelles, échauffements….), chimiques (réactions exothermiques, emballement de réaction…),
• Humaines : cigarettes (l'extrémité d'une cigarette allumée atteint plus de 700 °C), négligence, malveillance…,
• Naturelles : bactériologiques (la fermentation bactérienne peut échauffer le milieu), climatiques (foudre, soleil…).

Sources :
- Dossier INRS « Incendie et lieux de travail » (www.inrs.fr/dossiers/incendie.html)
- NORISKO : brochure 29107 v6 « Equipier de première Intervention »

2/ Des conséquences sociales, matérielles, financières et environnementales

L'incendie d'un établissement industriel ou commercial a des impacts, directs et indirects, sur l'homme, l'entreprise et l'environnement.

Le coût humain est important pour la victime et ses proches : intoxication liée aux fumées et gaz, asphyxie, brûlures (la température des flammes peut aller de 600 à 1200°C), blessures liées à l'effondrement des structures, angoisse ou stress liés à la fermeture de l'établissement (incertitude face à l'avenir), handicap, décès ...
Par ailleurs, un incendie a des conséquences financières, pour le salarié qui peut perdre son emploi et pour le chef d'entreprise : ce dernier en assume quasiment toutes les conséquences financières (indemnisation des victimes, remplacement du matériel, reconstruction des locaux, arrêt de la production…). On déplore généralement de gros dégâts (fermeture plus ou moins longue de l'entreprise) auxquels vient s'ajouter une perte d'exploitation plus ou moins grave : perte de données informatiques n'ayant pas été copiées, destruction des stocks et des outils de production, sous-traitants se tournant vers d'autres clients, dégradation de l'image de marque… Les conséquences d’un incendie pour l’entreprise sont souvent économiquement irrémédiables : dans près de 70% des sinistres, l’entreprise disparaît et le personnel se retrouve au chômage.
L'entreprise n'est pas la seule à être endommagée en cas de sinistre : l'environnement en subi également les conséquences : pollution de l'air par les gaz de combustion, des sols, de l'eau par les produits extincteurs et les eaux de ruissellement, pollution visuelle (dégradation du paysage), production de déchets parfois non destructibles.

Sources :
- INRS – « dossier Incendie et Lieux de Travail » (www.inrs.fr/dossiers/incendie.html) ; Brochure " Evaluation du risque incendie dans l'entreprise" - ED970 - (www.inrs)
- NORISKO : brochure 29107 v6 « Equipier de première Intervention » -
- Fédération française des sociétés d'assurance (FFSA)

3/ Conduites à tenir en cas d'incendie

a) L'évacuation du personnel

L'évacuation est la mise à l'abri d'un danger imminent, du personnel et du public (dirigés vers une zone de sécurité souvent à l’extérieure des locaux). Il ne faut pas prendre une alarme à la légère et ne jamais la considérer comme un simple exercice (pas le temps de le vérifier ; chaque minute compte).

Les quelques règles suivantes permettent d'évacuer les lieux en toute sécurité :

- Cesser immédiatement le travail,
- Eteindre les appareils électriques,
- Fermer les fenêtres,
- Evacuer les lieux en tirant les portes derrière sois et se diriger vers la sortie de secours la plus proche et dégagée des fumées, en empruntant le chemin le plus court (si les lieux sont enfumés, il faut se baisser, l'air frais se trouve près du sol),
- Ne jamais utiliser les ascenseurs et les monte-charges, même pour les personnes handicapées,
- Ne jamais revenir en arrière, qu'elle qu'en soit la raison,
- Garder son calme et se conformer aux instructions de la Direction, de l'équipe d'évacuation et / ou des services de secours,
- Rejoindre le point de rassemblement (au moindre doute de l'absence d'un(e) collègue resté(e) dans l'établissement, prévenir immédiatement les secours),
- Aider les personnes handicapées à sortir rapidement. Lorsque ce n'est pas possible, les éloigner loin du sinistre et les placer dans une pièce près d'une fenêtre accessible aux pompiers de l'extérieur. Ne pas les laisser seules et faire prévenir les secours.

Ces consignes de sécurité sont affichées dans l'entreprise et tout salarié doit en prendre connaissance afin de savoir comment agir en cas d'incendie.
Plusieurs équipes d'intervention sont déterminées: une première, est chargée de donner l'alerte, combattre le feu au départ de l'incendie, mettre en œuvre les moyens de premiers secours et rendre compte de la situation avec les moyens disponibles sur place. La seconde équipe, qui doit avoir reçu une formation adaptée (risque incendie, évolution en milieu hostile, connaissance des lieux, des cheminements et des accès pompiers, identification des risques particuliers de l'établissement..), a pour mission de rejoindre le point de rassemblement de l'équipe dès réception du signal d'alarme, de se munir des moyens de premiers secours à sa disposition, de mettre en œuvre tous les moyens de lutte contre l'incendie, d'accueillir et guider les secours extérieurs et de rendre compte de la situation en signalant la localisation du sinistre.

Un dossier technique, aide mémoire indispensable pour les équipes de sécurité, pourra être constitué où figureront les différentes installations techniques (ascenseurs, locaux électriques, moyens de secours, dangers potentiels...) et les premières mesures à prendre.
Des exercices d'évacuation, préparés et non improvisés, doivent être organisés pour sensibiliser le personnel et réduire le temps total d'évacuation. La direction de l'entreprise n'est pas tenue d'informer le personnel à l'avance lors de l'organisation des exercices. Les sapeurs-pompiers peuvent apporter leur aide mais celle-ci n'est pas obligatoire.

Sources :
- Université de Rennes
- Fédération française des sociétés d'assurance (FFSA)
- Brochure INRS " Evaluation du risque incendie dans l'entreprise" - ED970 –
(www.inrs.fr/publications/ed970.html)

b) Les moyens d'extinction

- Les matériels de première intervention :

- Les R.I.A. ou Robinets d'Incendie Armés constituent de puissants moyens de secours de première intervention. Ils sont implantés à l'intérieur des bâtiments, le plus près possible des risques à protéger, bien signalés et doivent pouvoir atteindre toute la surface des locaux (dans les locaux à risques importants, tout point de la surface doit pouvoir être atteint par au moins deux jets de lance).
- Les extincteurs : appareil contenant un produit extincteur qui peut être projeté et dirigé sur un début de feu par l'action d'une pression. Il existe plusieurs types d'extincteurs, destinés à agir sur des foyers différents : les extincteurs à eau pulvérisée (utilisés pour les feux de classe A et pour les feux sur les personnes), les extincteurs à eau pulvérisée avec additif (agissent par refroidissement sur les feux de classe A et par étouffement sur les feux de classe B), les extincteurs à CO2 / à neige carbonique (pour les feux de liquides inflammables B et pour les feux d'origine électrique), les extincteurs à poudre. Ils doivent être placés sur des piliers ou sur les murs, en des endroits bien dégagés, de préférence à l’entrée des ateliers ou des locaux. Il sont signalés par inscription en rouge (conformément à la signalisation de santé et sécurité au travail).

- Les matériels de deuxième intervention : ce matériel, plus puissant et plus lourd que le précédent, comprend : des installations fixes d’alimentation en eau (collecteur d’incendie, colonne sèche, colonne en charge…), des tuyaux à brancher sur les bouches d’incendie, poteaux d’incendie ou sur le refoulement d’une motopompe et des lances d’incendie.
Les possibilités d’alimentation en eau, au besoin en disposant de réservoirs, sont évidemment essentielles.

- Les installations fixes d’extinction : généralement automatiques, elles peuvent être réalisées lorsque les risques sont graves ou ponctuels, ou que la valeur du matériel à protéger est grande (équipements informatiques, centraux téléphoniques…). Ces procédés permettent de contenir, voire d’éteindre un foyer d’incendie par une intervention précoce et rapide, même en l’absence des occupants. Une installation fixe comprend cinq parties principales : la source ou réserve de produits extincteurs, le réseau de distribution de l’agent extincteur, les diffuseurs de l’agent, le dispositif de mise en œuvre (tableau de commande…), le dispositif d’alarme.

Sources :
- Université de Rennes
- INRS – « dossier Incendie et Lieux de Travail » (www.inrs.fr/dossiers/incendie.html)

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