Le risque incendie : le connaître pour éviter des conséquences dramatiques
En France, de nombreux incendies se déclarent chaque jour. Si le nombre de victimes directes (décès, brûlés, intoxiqués par les fumées) est relativement faible, 2 pour 10 000 en 2004, en revanche, les coûts engendrés s’avèrent très élevés.
La prise en compte du risque incendie en prévention est essentielle pour éviter la fermeture temporaire ou définitive de l’établissement à la suite d’un sinistre.
> Le mécanisme de la combustion
L’incendie est une combustion qui se développe sans contrôle dans le temps ni dans l’espace. La combustion est une réaction chimique d’oxydation d’un combustible par un comburant, nécessitant une source d’énergie pour être initiée.
Pour que « ça brûle », il faut donc du combustible, du comburant et une source d’énergie. C’est ce que l’on appelle le « triangle du feu ». L’absence d’un des 3 éléments du triangle empêche le déclenchement de la combustion
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