Hygiène Individuelle du Personnel
Accéder au dossier " Hygiène
au travail " - janvier 2010
  Définition
et enjeux
L'hygiène est un ensemble de mesures destinées
à prévenir les infections et l'apparition de maladies infectieuses.
Elle se base essentiellement sur deux points :
- le
nettoyage et la détersion
-
la désinfection
L'hygiène est un enjeu de santé publique, l'accès
à un environnement (eau, air, sol, écosystèmes) propre
et sain étant une condition première du développement
durable...
Avec près de 94 000 entreprises de propreté qui emploient
plus de 3 millions de salariés en Europe et réalisent un
chiffre d'affaires de près de 44,5 milliards d'euros, le secteur
de l'hygiène et de la propreté représente l'une des
branches les plus dynamiques de services aux entreprises.
Avec une croissance de 4 à 5% par an, le France est le second marché
européen de l'hygiène et de la propreté après
l'Allemagne.
Source : FENI
Mesures d'hygiène en collectivité
L'application des règles d'hygiène garde une place essentielle
dans la prévention des maladies transmissibles en collectivité pour lutter contre les sources de contamination et réduire
les moyens de transmission.
Hygiène et établissements de restauration
Le personnel constitue la principale source des contaminations microbiennes
des aliments.
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